本日は当店人気商品のご案内です

【 ピエール・ゼロの魅力　】
　　　
脱アルコール製法
　　　
南仏産シャルドネのスティルワインを、「スピニング・コーン・カラム」という
”ワインの香味成分を損なうことなく抽出が可能な特殊な装置”で
ワインの香味成分・脱アルコールワイン・エタノールに分解。
　　　
　
ブドウ
　　　　
脱アルコールワイン:自社ブドウ　『南仏産シャルドネ100％』
～フルーティながら、夜間収穫でしっかり酸を保ったシャルドネ～
　　　
ブドウジュース：　『南仏産ミュスカ100％』
～豊かな香り、ライチの風味、口当たりに厚みを与えます～
　　　　　

残存アルコール0.0％
　　　
ノンアルコール・ワインテイスト飲料といえば
通常「アルコール度数が1％未満」のワイン。
しかし、このピエール・ゼロは、0.0％なのです
　　　　
その上、この本格的な香りと味わいは他ではなかなかお目にかかれません！
　　　　
お酒の飲めないお客様におすすめで～す

【セット内容】

佐賀牛ステーキ
サラダ
スープ
バゲット　又は　ライス

お一人様　2,700円（税込）

ディナータイムのみ
1月22日（月）～2月28日（水）までの期間限定セットで～す

本日キクイモが入荷いたしました。
　
キクイモが最も注目されるのは、天然のインシュリンともいわれる
「イヌリン」という成分です。

イヌリンはタマネギ・にら・ごぼう・アザミなどの
キク科の植物に多く含まれていますが
世界中の植物の中で最も多く含むのがこの「菊芋」だといわれています。

また、菊芋はデンプンをあまり含まないためカロリーが低く
ジャガイモの半分以下のカロリーしかありません。
　
菊芋には沢山のカリウムが含まれています。
カリウムはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり
高血圧に効果があります。

また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。
逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。

※旬の野菜百科より

ボンヌ ラクレットでは
今週のランチタイムに数量限定で
キクイモのスープをご提供いたしますので
お楽しみに

本日は、ラクレットチーズとチーズ釜でつくるパスタをお楽しみいただける

期間限定ペアセットのご案内をいたします
　
お料理

◆アミューズ　
　
◆ポテトのラクレットチーズかけ　

◆長芋と小エビ・アボガドのバジル風味アヒージョ
　
◆チキンの香草パン粉焼き 　
　（お１人様 追加で 牛フィレのステーキ にグレードアップ）　
　
◆パルミジャーノレッジャーノチーズ釜でカルボナーラ　　

あけましておめでとうございます
　
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます
　
本日より平常営業いたします。
また皆様にお目にかかれますことを
スタッフ一同楽しみにお待ち申し上げます。