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2018年1月

2018年1月29日 (月)

ノンアルコールスパークリングワイン

本日は当店人気商品のご案内ですhappy02

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ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブランyen fivefivezero(税別)

【 ピエール・ゼロの魅力 】
   
diamond 脱アルコール製法
   
南仏産シャルドネのスティルワインを、「スピニング・コーン・カラム」という
”ワインの香味成分を損なうことなく抽出が可能な特殊な装置”で
ワインの香味成分・脱アルコールワイン・エタノールに分解。
   
 
diamond ブドウ
    
heart02脱アルコールワイン:自社ブドウ 『南仏産シャルドネ100%』
~フルーティながら、夜間収穫でしっかり酸を保ったシャルドネ~
   
heart02ブドウジュース: 『南仏産ミュスカ100%』
~豊かな香り、ライチの風味、口当たりに厚みを与えます~
     

diamond残存アルコール0.0%
   
ノンアルコール・ワインテイスト飲料といえば
通常「アルコール度数が1%未満」のワイン。
しかし、このピエール・ゼロは、0.0%なのです
    
その上、この本格的な香りと味わいは他ではなかなかお目にかかれません!
    
お酒の飲めないお客様におすすめで~すhappy01scissors

2018年1月22日 (月)

ステーキセット 始めました。

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【セット内容】

佐賀牛ステーキ
サラダ
スープ
バゲット 又は ライス

お一人様 2,700円(税込)

ディナータイムのみ
1月22日(月)~2月28日(水)までの期間限定セットで~すsign01

2018年1月15日 (月)

菊芋の栄養と魅力

本日キクイモが入荷いたしました。
 
キクイモが最も注目されるのは、天然のインシュリンともいわれる
「イヌリン」という成分です。

イヌリンはタマネギ・にら・ごぼう・アザミなどの
キク科の植物に多く含まれていますが
世界中の植物の中で最も多く含むのがこの「菊芋」だといわれています。

また、菊芋はデンプンをあまり含まないためカロリーが低く
ジャガイモの半分以下のカロリーしかありません。
 
菊芋には沢山のカリウムが含まれています。
カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり
高血圧に効果があります。

また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。
逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。

※旬の野菜百科より

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ボンヌ ラクレットでは
今週のランチタイムに数量限定で
キクイモのスープをご提供いたしますので
お楽しみにhappy01

2018年1月11日 (木)

1月限定

本日は、ラクレットチーズとチーズ釜でつくるパスタをお楽しみいただける

期間限定ペアセットのご案内をいたしますhappy01
 
restaurantお料理

◆アミューズ 
 
◆ポテトのラクレットチーズかけ 

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◆長芋と小エビ・アボガドのバジル風味アヒージョ
 
◆チキンの香草パン粉焼き  
heart04 (お1人様 yeneightzerozero 追加で 牛フィレのステーキ にグレードアップ) 
 
◆パルミジャーノレッジャーノチーズ釜でカルボナーラ  

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◆デザート
 
お一人様 yenthreezerozerozero 税込み
 
ご予約は 2名様より承ります。

2018年1月 5日 (金)

年頭のご挨拶

あけましておめでとうございます
 
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます
 
本日より平常営業いたします。
また皆様にお目にかかれますことを
スタッフ一同楽しみにお待ち申し上げます。


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