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2014年9月

2014年9月30日 (火)

今週のワイン

フルボディのいいのが入りました

「 クオータ・プリミティーボ 」

イタリアのワインですが5日間のマセレーション後、一部をフレンチオーク樽で

2か月熟成。 重厚な果実に仕上げたフルボディです

Image1

 

2014年9月24日 (水)

仕込み中

調理場から何やらいい匂いがしてきたので

ついつい引き寄せられてしまいまして・・・

 
___1ティラミスの底の部分らしいです

ちなみにオーソドックスなのはもちろん・紅茶・抹茶と

変わり種!!サングリアのティラミスなんかも登場するらしいです

お楽しみにっ!!

2014年9月19日 (金)

来月のおすすめ

来月はハロウィーンって事で

ハロウィーンらしいラベルのワインがモトックスさんより入荷いたしました!

【ナーリーヘッド ジンファンデル】と【同じくピノ・ノワール】です

Img_0276 
原産国:アメリカ
地方:カリフォルニア
品種:ジンファンデル主体/ ピノ・ノワール 76%、サンジョヴェーゼ 19%、その他(プティ・シラー、テンプラニーリョ、センチュリオン)5%

ジューシーな完熟果実の甘みと複雑なスミレやチェリー、大地やスパイスのパワフルなアロマと瑞々しいブラックチェリーやプラムの香りが広がる。(ピノ・ノワール)
たばこやシガーの香りを持つ複雑で芳醇なスパイス香を持ち、程よいバニラ香が広がります(ジンファンデル)っとラベルのハロウィーンらしさだけでなく、中身もなかなかの実力!!

10/1よりご提供致します!

こうご期待下さいませ!!

 

2014年9月16日 (火)

今週のチーズ

今週のチーズはフランスの

「 サンタンドレ 」ですlovely

ふわふわした白カビに覆われて若いうちはさわやかですが

熟成するとクリーミィーでコクがあり、とろける感じlovely

軽め赤かフルーティーな白が合いますねsmile

2014年9月 9日 (火)

今日のグラスワイン

今日は・・・・note

「 フェウド・マッカリ・ネロダーヴォラ」happy02

イタリア シチリア州の赤ワインwine

みずみずしい果実の風味が印象的ですlovely

数に限りがありますよ~runrunrun

2014年9月 5日 (金)

第4回梅田スカイバル開催!!

またまた今回もやりますょ~!!!

【梅田スカイバル】!!

その名の通り梅田スカイビル周辺32店舗が参加する

街バルイベントです

当店では、アミューズ3種盛りと

プレミアムモルツ・ハウスワイン・強炭酸角ハイボールの内1つを

提供致します

お得な前売り券は9/8~販売開始です

Photo

2014年9月 4日 (木)

今週のグラスワイン

今週は

「プティットシラー・レイク・カウンティ」note

その名の通りシラーの小粒物ですheart04

果皮が厚く粒が小さいこの品種は深く濃くスパイシーな風味が特徴ですconfident

このワインに合うウォッシュタイプのチーズもあるので是非合せてみて下さいlovely

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