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2014年6月

2014年6月28日 (土)

入荷しました!

山梨県のシャトーマルス プレステージ

 穂坂三之蔵 ルージュ 2008 が入荷しました

鹿児島の焼酎で有名な本坊酒造さんが

山梨で手掛ける山梨マルスワイナリーからの一本です

日本でも有数の日照時間を誇る穂坂地区は山梨県を

代表する高品質醸造用葡萄の産地です

穂坂町三之蔵に位置する自社農園の葡萄と

穂坂地区契約栽培農家の葡萄がブレンドされているそうです

24か月の長期樽熟成と絶妙なブレンドで複雑な香り

力強くふくらみのある味わいです

ワインの試飲会で飲ませて頂く機会がありまして

コレを知ったのですが、日本のワインのレベルを

一気に引き上げる一本だと個人的には感じました

旨いっす!!

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2014年6月26日 (木)

グラスワイン

今週のオススメグラスワインは

同じ造り手さんで葡萄の品種で選んで頂こうと

ご用意しました

イタリア・シチリア

『フェウド・アランチョ』です

シラー・カベルネソーヴィニヨン・ネロダーヴォラ・サンジョベーゼ

シャルドネ・インツォリア・グリッロ・ピノグリージョです

それぞれ個性豊かな味わいです

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2014年6月24日 (火)

カルガモの行進

先日、お店の近くでカルガモの親子をみつけましたょ

葱背負ってくるというアレです

人に馴れているのか、触れそうなくらい近くまで寄ってきてくれました

大丈夫なのか・・・

近所の方曰く、少し前からいるとの事

温かく見守っていきたいと思います

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2014年6月22日 (日)

芸術作品

昨日ご利用頂いたお客様から

こんなものを頂きました

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残さず召し上がって頂けるだけで

うれしいのにこんなメッセージまで・・・

料理長はじめ全スタッフが幸せな気持ちになりました

ありがとうございました

また、違うテーブルではこんなものが・・・

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すっ、凄すぎる・・・卓上のカクテルナフキンで

スカートのひだまで表現されていて

まさに芸術作品です

 

2014年6月19日 (木)

おすすめチーズ

今日はのオススメはシェーブル(山羊のチーズ)の一つ

ヴァランセ

もともとはピラミッドの形をしていましたがエジプト遠征に失敗した

ナポレオンの気分を害し、上部を切れと命じられたとか・・・

さっぱりとした酸味が感じられる食べやすいチーズです

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2014年6月16日 (月)

ホタル

先週末はこの新梅田シティーの中自然の森での

ホタルの観賞にたくさんご来場頂き

また、当店にもご来店下さいまして誠にありがとう

ございました

今月はイタリアの赤・微発泡のランブルスコを

オススメしていますがご好評頂いてます

『ルクエルチオーリ・ランブルスコ・セッコ』

アルコール度数も11%と低いのと

ほのかに感じるシュワッと感、暑い日には

クイックイいけちゃうワインです

また、生ハムやパルミジャーノ・レッジャーノとも

好相性ですので是非お試しください

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2014年6月11日 (水)

七夕の短冊

滝見小路内では只今、梅田七夕というのを開催中です

その一端に各飲食店で短冊をお配りして

願い事を書いて笹に結び付けて頂いております

その短冊、当店では『えべっさん』の笹に結んでます

ご利益があるか、バチが当たるかはわかりませんが・・・

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2014年6月10日 (火)

ホタル

【新梅田シティー、中自然の森に「蛍」、舞う。】

今年も蛍の舞う時期がやって来ました!

新梅田シティー内に中自然の森という所があるのですが

昨年産卵したものからの繁殖分に加え、今年も数回に分けて

約2000匹を繁殖の為に放流いたします

蛍を繁殖させる為、人口の自然の中に水質の管理や

餌となるカワニナや水草、コケを入れるなど環境を維持する

取り組みも行われています

神秘的な蛍の光をご覧頂きながら

少しでも自然と地球の事を考える機会にして頂けたら

幸いです

蛍を見られる時期 6月13日(金)~22日(日)頃まで

※天候により蛍をご覧頂けない場合があります

 中自然の森へのご入場は22:00までです

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2014年6月 7日 (土)

ベルギービール ウィークエンド大阪2014

只今、新梅田シティーのワンダースクエアでは

【ベルギービール ウィークエンド大阪2014】という

イベントが6月4日~8日まで行われています

あいにくのお天気にも関わらず、たくさんの人で

連日賑わってます

ビールに飲み疲れたら、ゆっくりワインなんか

いかが??

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2014年6月 5日 (木)

ランブルスコフェスタ

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只今『関西から広がるランブルスコの輪!

Festa del Lambrusco in KANSAI』という

関西の飲食店約70店舗が参加するイベントに

当店も参加しています。

イタリア エミリア・ロマーニャ州で造られる弱発砲性の赤!!

ランブルスコ!!最近若い女性を中心に人気があります

特に今からの季節には特にっ!!

お食事にも合わせやすいセッコをお求めやすい価格にてスタンバイ

しています。パルミジャーノ・レッジャーノや生ハムと好相性です。

暑い夜はランブルスコで乾杯して関西から日本を盛り上げようっ!!

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